Brotbackkurs Sauerteig online Webinar inkl. aller Zutaten 21.1.-22.1.2022

Seit Anfang 2020 ermöglichen  wir ortsunabhängig die Kurse als Webinar.
 Wie soll die Online-Variante funktionieren? 
 Ihr braucht einen Laptop mit Kamera und Mikrofon, da wo ihr backen wollt. Mit dem Tablet oder Handy geht es auch.
 Ihr braucht keine spezielle Software und könnt euch zum Kurs mit dem dann übermittelten Passwort einfach verbinden. 
 Wir senden euch vor ab per Post 3  Starter Packs mit allen Zutaten ( auch dem Sauerteig) zu.
 Damit lassen sich Teige für 3 verschiedene Brote zubereiten.   In diesem Kurs backen wir             1 Roggenvollkornbrot 
  2  Bauernbrote Roggen /Dinkel mit verschiedener Kruste
 4 Dinkelbaguettes mit verschiedenen Einschnitttechniken 
 ( Die Versandkosten sind für das Zutatenpaket)
 Keine Bange! Sauerteigbrot hält sich lange und kann auch gut eingefroren werden.
 Ihr braucht eine Kastenbackform für ca. 850 g Teig und ca. 6 Schüsseln ca. 25 cm Durchmesser, oder Töpfe, große Gläser, für die Teigansätze.
 Gebacken wird im normalen Küchenherd.
 Für den ersten Tag  plant bitte ab 18 Uhr ca. eine Stunde Zeit ein.
 Hier werden wir alles aus den bis dahin zugesandten Zutaten für den 2.Tag vorbereiten.
 Für diesen Tag haltet euch das Zeitfenster zwischen 9 - 16 Uhr frei. Innerhalb dieser Zeit sind wir nicht die ganze Zeit online bzw. wird es auch Pausen geben, in denen Teige gehen oder Brot bäckt.
 Ihr erhaltet per Mail die Rezepte für alle 3 Brotsorten und eine ausführliche Anleitung, wie  ihr nun auch euren eigenen Sauerteig weiter führen könnt.
 Gerne auch als Gutschein zum verschenken:  Variante 1 per Mail zum selber ausdrucken an dich oder Variante 2 Gutschein auf Karton / Foto gedruckt per Post / Aufpreis